SCA바리스타 자격증 시험 필수 분쇄도 조절의 변수 공부 분쇄도 조절을 하다보면 시간을 맞출수 있는 바리스타의 다양한 스킬들이 있다 그게 변수 1. 도징양 ✔️ 도징양이 많을수록 과다추출 (커피성분 ⬆️) 분쇄도가 가늘 수록 커피성분이 많아진다 이는 융해도의 차이인데 물이 빈 공간을 더 많이 채워 추출되기 때문 2. 온도 ✔️ 온도가 높을수록 과다추출 열수추출을 하는 이유이기도한데 92~96°C 정도가 (열수추출을 할 때 머신에서 끓는 소리가 안날 때) 커피추출하기 가장 좋은 온도라고 한다 3. 압력 ✔️ 기압이 약할수록 과다추출 기압이 높으면 성분이 채 우러나기도전에 커피가 추출되기 때문 물을 뿜어주는 압력을 추출물펌프라고 한다 *내가 쓰고 있는 머신의 기압은 9기압으로 나인바라고도 한다 4. 탬핑 ✔..

오늘뭐먹지? 주말 점심 메뉴 추천 푹 익은 묵은지에 쏙 발려지는 등갈비고기 묵은지에 쏙 싸서 한입 국물에 밥비벼서 한입 묵은지 등갈비찜 오늘 점심 메뉴 추천❕️❗️

SCA바리스타 스티밍 시작 스티밍 시작을 했다 라떼만들기 ☕️ 재밋지만 너무 어렵다ㅜ 꼭 성공해야지 스티밍을 하기 위해서 우유가 준비 됬다 첫작품 하트다..ㅋ 선생님과 연습하기 나는 라떼아트가 너무 어렵다 3일차에 성공한 하트 (쌤이 손으로 꼬리그려준건 안비밀) 완전 연습해서 성공해야지! 시험은 볼 수 있을까..😢 난 할 쑤 있따😻😻

내 단골집 수유 미라클네일💕 시간도 다 맞춰주시구 예약필쑤⭐️ 아트 스타일도 나랑 딱!♡ 화려한 느낌이고 손기술이 좋으신 언니👍 https://m.place.naver.com/nailshop/1281578578/home?entry=plt 미라클네일 : 네이버 방문자리뷰 17 · 블로그리뷰 78 m.place.naver.com

강북구 맛집 수유역 근처 영자네곱창 내 최애 곱창집 야채곱창, 순대곱창 막창까지 별로인 메뉴가 없다 서비스 오뎅탕까지 완벽하고 밖어서 먹는 쌈답지 않게 무지무지 깨끗하게 주신다 서비스 오뎅탕에 볶음밥까지 해서 맥주까지 겸비해야 하지만 학원끝나고 체력이 바닥이라 패스😂 그래도 맛깔나게 즐기고옴 강북구 맛집 강추❗️전 https://m.place.naver.com/restaurant/18607347/home?entry=plt 영자네곱창번동점 : 네이버 방문자리뷰 203 · 블로그리뷰 28 m.place.naver.com

오늘 저녁메뉴가 고민될 때! 오늘뭐먹지? 메뉴 추천 오늘의 메뉴는 닭볶음탕 묵은지를 넣어서 먹어도 맛있고 라면사리 꼭 넣어야하고 야채 잔뜩 넣은 닭볶음탕 선택❗️

과소추출과 과다추출의 정의 ⭐️과소추출⭐️ 한 샷에 커피의 성분이 적다 (비교적 추출시간이 짧다) *단순히 시간이 짧은 것과는 다름 *리시티레또와 다른것임 ⭐️과다추출⭐️ 한 샷에 커피의 성분이 많다 (비교적 추출시간이 길다) *단순이 시간이 긴 것과는 다름 *룽고와 다른것임 꿀팁❕️ 커피 묻은 거 지울 때는 과탄산소다를 섞는게 좋다

아메리카노의 기준 내가 매일 먹는 아메리카노는 투샷이 들어간다는데 도대체 그게 뭘까 싶었다 바리스타 공부를하면서 알게됬다. 표준 아메리카노 : 물100g + 30oz(온즈)커피 연한 아메리카노 : 물120g + 30oz(온즈)커피 진한 아메리카노 : 물80g + 30oz(온즈)커피 30온즈가 1샷 2샷에 200g이 내가 먹는 아메리카노의 기준 커피를 뽑는 행위를 팩킹이라고 한다 도징(D) + 레벨링(L) + 탬핑(T) 을 합친게 팩킹 (P) 또하나 신기한건 과대추출 / 과소추출 은 룽고나 리시트레또와는 다른 개념이고 커피의 진함의 차이는 아메리카노와 라떼는 반대가 된다 * 룽고 40ml * 에스프레소 30ml * 리시트레또(토) 20ml