SCA바리스타 자격증 1급, 2급 시험 과정 난 자격증 1급, 2급 둘 다 준비중이다 1급 카푸치노 완성작 아직은 할 때마다 나오진 않지만 제법 하트모양은 그린다 1급 파운데이션 실기 시험 과정 ✔️ 셋업 시간 3분 ✔️ 첫번째 그라인더 조절 12분 (분쇄도 조절) 도징양 제한 없음 추출시간은 25+,- 3초 (22~28초) 추출량은 30ml ✔️ 셋업 시간 3분 ✔️ 두번째 음료제조 8분 에스프레소 2잔과 동일한 카푸치노 2잔 예를 들면 하트에 꼬리가 있다면 2잔 모두 꼬리가 있어야 한다 카푸치노는 거품이 1cm 초과 5mm이내로 잔이 채워져 있어야 하고 50~~65°c 여야 한다 2급 인터미디에이트 실기 시험 과정 ✔️ 셋업 시간 3분 ✔️ 첫번째 그라인더 조절 12분 도징양은 15.8~16.2g 추..
